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¿Cuál es la dieta anti-inflamatoria La dieta y el Paleo? ¿Son buenos para el lupus y otras enfermedades autoinmunes?

El lupus es una enfermedad autoinmune inflamatoria que puede afectar a varias partes del cuerpo, incluyendo los diversos sistemas de órganos. Los médicos recetan medicamentos farmacéuticos tradicionales para controlar los síntomas y prevenir los brotes de la enfermedad que puede causar problemas más graves y complicaciones. Muchos pacientes decidir incrementar la atención farmacéutica con tratamientos alternativos y los ajustes de estilo de vida como el uso de la dieta y el ejercicio para reducir al mínimo los síntomas del lupus. Se discuten más a fondo en nuestro blog, Lupus Enfermedad / crónica: La conexión mente / cuerpo. Existe dos dietas principales ampliamente discutidos en el mundo autoinmune. Uno de ellos es la dieta anti-inflamatoria y uno se llama la dieta de Paleo.

Es muy importante decir que, al Fondo de Molly lupus que lucha, no avalamos ninguna de estas dietas. No ha habido ninguna investigación científica específica, ya sea afirmando que la dieta se detiene progreso de la enfermedad o alivia los síntomas.

Dicho esto, muchos médicos apoyan el seguimiento de los planes nutricionales que están diseñados para combatir la inflamación y apoyar el sistema inmunológico. De acuerdo con el Departamento de Salud y Servicios Humanos y la Asociación Americana del Corazón. inflamación crónica puede causar enfermedades como la aterosclerosis, la artritis, la osteoporosis, la enfermedad de Alzheimer, intolerancia a los alimentos, diabetes, fibromialgia, enfermedades del corazón y en algunos casos incluso cáncer. También acelera el proceso de envejecimiento. La nutrición es una forma muy poderosa para proteger las células de la inflamación, por lo tanto la conexión.

Lupus, al igual que cualquier otra enfermedad autoinmune es diferente para cada individuo. Aunque algo puede funcionar para una persona, puede no funcionar para otro. En general, es una buena idea para las personas con trastornos autoinmunes para discutir los cambios dietéticos importantes con su médico con anticipación.

¿Cuál es la dieta anti-inflamatoria?

Esta dieta no está destinado para la pérdida de peso (aunque esto puede ser un efecto secundario). La dieta anti-inflamatoria está destinado a proporcionar energía constante, un montón de vitaminas y minerales, y los ácidos grasos esenciales necesarios para mantener la salud óptima. Se podía ver esto más como un plan de alimentación para la vida en comparación con una dieta per se. Se basa en el concepto general de que comer para evitar la inflamación promueve una mejor salud y puede protegerse de enfermedades.

Según el Dr. Andrew Weil, de la Universidad de Harvard capacitado médico natural y la medicina preventiva (como se ha visto en Oprah, y el show del Dr. Oz,) hay una clara evidencia para apoyar que la inflamación puede ser muy perjudicial para el cuerpo y, por tanto, que apoya abiertamente a la anti-inflamatorio dieta.

“Todos sabemos que la inflamación en la superficie del cuerpo como enrojecimiento local, calor, hinchazón y dolor. Es la piedra angular de la respuesta de curación del cuerpo, con lo que más alimento y más actividad inmune a un sitio de lesión o infección. Pero cuando la inflamación persiste o no sirve para nada, que daña el cuerpo y causa la enfermedad. El estrés, falta de ejercicio, la predisposición genética y la exposición a toxinas (como el humo de tabaco de segunda mano) pueden contribuir a tal inflamación crónica, pero los hábitos dietéticos jugar un papel muy importante también. “

Tanto él como Barry Sears, MD, el autor de la conocida dieta de la zona, tanto de acuerdo en que esta dieta puede tener resultados positivos significativos en muchas enfermedades.

Estos son los fundamentos de la dieta anti-inflamatoria (todas las versiones varían, pero esta es la propuesta general para todos:

  • Comer muchas frutas y verduras.
  • Reducir al mínimo las grasas saturadas y trans.
  • Coma una buena fuente de ácidos grasos omega-3, como los suplementos de aceite de pescado y las nueces o pescado.
  • Limite su consumo de carbohidratos refinados, como la pasta y el arroz blanco.
  • Coma porciones de granos enteros como arroz integral y el trigo bulgur.
  • Elija fuentes de proteínas magras como el pollo; cortar el consumo de carne roja y productos lácteos ricos en grasa.
  • Evitar los alimentos refinados y alimentos procesados.
  • Utilizar las especias como el jengibre, curry y otras especias que han demostrado tener un efecto anti-inflamatorio.

¿Cuál es la dieta de Paleo?

Esta dieta incluye las siguientes recomendaciones de dieta para adelgazar como se muestra en el gráfico de arriba:

  • Coma vegetales sin almidón
  • Coma carnes alimentadas con pasto, pollo de corral, pescados y mariscos capturados en la naturaleza
  • Elija grasas saludables como el aguacate, el aceite de oliva, aceite de coco
  • Comer frutos secos y semillas
  • Evitar todos los alimentos procesados ​​y refinados
  • Eliminar los granos, especialmente granos que contienen gluten como el trigo, la cebada y el centeno.
  • Evitar los productos lácteos
  • Evitar el azúcar

La teoría es que el consumo de alimentos que contienen compuestos de la tripa irritante provoca un “-de intestino permeable”, que significa que cualquiera de los alimentos no recomendados no son capaces de ser digeridos correctamente, pasando grandes piezas de los intestinos directamente en el torrente sanguíneo. Su cuerpo considera que son sustancias extrañas y comienza a activar el sistema inmune que, a su vez, atacar no sólo a estas sustancias, pero el cuerpo. Esto, según los partidarios de Paleo, conduce a trastornos del sistema inmune.

La dieta Paleo sí excluye varios grupos grandes de alimentos y fomenta un alto consumo de grasas animales. En algunos casos, esto puede no ser la mejor opción para la salud de un individuo.

En Conclusión: Lo que debería estar en su cesta de la comida?

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