Lea & Perrins ingredientes

Lea & Perrins ingredientes

Ingredientes para la preparación de linguini de cangrejo con chile

  • linguini 400g
  • aceite de oliva 4 cucharadas extra virgen
  • 1 chile rojo, sin semillas y picados
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1 cangrejos enteros, recogido, o alrededor de 100 g / 4 oz de carne de cangrejo marrón y 200g / 7 oz carne de cangrejo blanco fresco
  • pequeña salpicadura, aproximadamente 5 cucharadas de vino blanco
  • pequeñas gotas de limón (opcional)
  • hojas de perejil de hoja plana puñado grande, muy finamente picado

Instrucciones de cocina

  • Llevar una sartén sustancial de agua salada hacia el hervor y añadir este linguini. Darle un revuelo fantástico y hervir durante 1 minuto menos que el paquete dice. Revolver bien de vez en cuando para que no se pegue.
  • Si bien esta cocineros de pasta, calentar suavemente 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con el chile y el ajo en la sartén lo suficientemente grande como para contener toda la pasta gratamente. Cocine el pimiento y el ajo también muy suavemente hasta que aprendan a chisporrotear, a continuación, baje el fuego y añadir este vino blanco.
  • Cocine a fuego lento todo lo anterior al vino y el aceite de oliva se suman. A continuación, retirar del fuego y añadir la carne de cangrejo de hoja marrón, usando una espátula de madera, así como cuchara para machacar al aceite de oliva para crear una salsa espesa.
  • Cuando la pasta ha recibido su tiempo de cocción, el sabor de una hebra – que debe disfrutar de un ligero bocado. Cuando está preparado, apague la tibia. Coloque la mezcla a fuego muy bajo y utilizar un par de pinzas de cocina para levantar la pasta a través del agua en las especias.
  • Fuera del fuego, agregar la carne de cangrejo blanco y perejil hacia la pasta con una dispersión de la sal del mar. Se remueve todo juntos de manera efectiva, la adición de una gota conectada con agua de la pasta si está empezando a claggy. Gusto para sazonar y, si se necesita una ligera elevación, para colocar un pequeño chorrito de limón. Sirva inmediatamente girado directamente en cuencos de pasta y rociados con todo el resto del aceite.
    Receta a través de la revista Good Food.

Ingredientes para la preparación del cangrejo Mini Melts

16 (3/4 onzas) de rebanadas de pan de masa fermentada

3/4 taza de mayonesa

3/4 cucharadita de ralladura de limón

3 1/2 cucharadas de eneldo fresco picado, divididos

1/2 cucharadita de sal

12 onzas de carne de cangrejo, drenado y recogido

2 cucharadas de cebolla roja finamente picada

32 (1/4 de pulgada de grosor) rodajas de tomate Roma

4 onzas de queso Gruyère rallado (aproximadamente 1 taza)

1/4 cucharadita de pimienta recién molida negro

Instrucciones de cocina

  • Precaliente el asador. Coloque las rebanadas de pan en una sola capa sobre una bandeja para cocinar, asar y uno o dos minutos de cada lado o hasta que esté ligeramente dorado y tostado.
  • Batir la mayonesa colectivamente, cáscara de limón, 3 cucharadas de eneldo, sal y 1/4 cucharadita en un recipiente muy pequeño. Mezcla de cangrejo, cebolla y sal 1/4 cucharadita en un tazón medio mismo. Crear 2 cucharadas de mezcla de mayonesa en un tazón; revuelva para mezclar.
  • Difundir resto de la mezcla de mayonesa uniformemente sobre las tostadas. la mezcla de cangrejo partición de manera uniforme por encima de las tostadas; Cubra de manera uniforme a lo largo de con rodajas de tomate y queso. Ase a 3 minutos o hasta que el queso se derrita tal vez. Caer con pimienta negro además de mantenerse 1/2 cucharada de eneldo. Servir inmediatamente.

Ingredientes:
1-1 ½ taza de migas de pan (preferiblemente desmenuzado a mano)
6-7 cucharadas. mantequilla / margarina
2 cucharadas. harina
¾ de taza de leche condensada endulzada Clavel
¼-1 cucharadita. Old Bay condimento (dependiendo del sabor deseado)
Una pizca de sal y pimienta
1 libra de carne de cangrejo (Lump preferentemente Jumbo Lump o Backfin)
1 cucharadita. mostaza
2 cucharadas. mayonesa

Derretir 1-2 cucharadas. mantequilla / margarina y remojar el pan rallado. Dejar de lado.

Derretir 5 cdas. mantequilla / margarina en una cacerola. Añadir la harina y revuelva. Añadir Clavel condensada edulcorada (enlatada) Leche y todos los condimentos (Old Bay, sal & pimienta), continuar revolviendo hasta que espese. Mezclar la carne de cangrejo, mostaza y mayonesa. Doblar salsa en la mezcla de cangrejo y se vierte en un molde engrasado plato de vidrio para hornear de 9 x 9 pulgadas. Cubrir con la mezcla de miga de pan y hornear a 350 grados durante 30 minutos.

Hace 9 porciones de 33 pulgadas o 6 porciones 34,5 pulgadas

Al horno camarones rellenos de cangrejo

  • 1 libra de camarones (16 a 20 unid.)
  • 8 oz. carne de cangrejo
  • 6 onzas. migas de pan
  • 5 oz. cebolla
  • 2 1/2 oz. pimiento rojo
  • 2 1/2 oz. pimiento verde
  • 1 yema de huevo
  • 2 onzas. mantequilla
  • 1/2 cucharadita. Ajo picado
  • 1 cucharada. mostaza poupon
  • 2 onzas. mayonesa
  • 1 cucharadita. Pasto & Perrins
  • Sal y pimienta
  • Finamente picado cebolla, pimiento rojo y pimiento verde. Rehogar en la mantequilla sin color y añadir la carne de cangrejo y mezclar. Retirar del fuego y añadir el pan rallado, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien. Sazone al gusto. Peel, Desvene y camarones mariposa. Cosas con relleno de cangrejo. Hornear a 350 grados hasta que estén doradas; aproximadamente 5 a 6 minutos.

    Cangrejo real de Alaska tiene un sabor dulce y suculenta con húmedo, carne firme y rica. La carne de patas y la pierna es un poco más firme que la carne del cuerpo. Cangrejo real está precocido siempre y se puede servir caliente o frío. Los métodos populares incluyen la preparación de asar a la parrilla con mantequilla, a la parrilla, saltear, y cocer al vapor. carne de cangrejo es una excelente adición a las sopas, guisos, ensaladas y pastas.

    La parrilla King Crab piernas

  • 3 paquetes (12 onzas cada uno) precocinados, patas de cangrejo rey congelado
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • mantequilla derretida
  • Descongelar las patas de cangrejo congelados. Combine la mantequilla, el jugo de limón y pimentón. Baste carne de cangrejo con salsa. Coloque las patas de cangrejo en una parrilla, la carne hacia abajo, alrededor de 4 pulgadas de carbones calientes moderadamente. El calor durante 5 minutos. Girar y rociar con la salsa. Calentar 5 a 7 minutos más. Servir con mantequilla derretida. Para 6.

    • La carne es tierna y húmeda meltingly si se prepara de esta manera a la parrilla.

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