Cómo hacer una vinagreta simple …

Cómo hacer una vinagreta simple ...

Elegir los ingredientes

Petróleo

Usted puede ir con aceite de oliva virgen extra, que utilizo el 95% del tiempo. O elegir una luz, aceite de semilla de uva sin sabor como el aceite, el aceite de canola o aceite vegetal. Desde hace algún sabor extra, incluso se puede cambiar en un toque de aceite de nuez de nogal como el aceite o el aceite de avellana; o un poco de aceite de sésamo añade un delicioso ambiente asiático. Sólo tiene que utilizar un ligero contacto con los aceites aromatizados con más fuerza.

Vinagre

Ahhh, tantas preciosas variedades de vinagre. La mayoría de los vinagres de vino rendirán una vinagreta ligera. vinagre de arroz es también una buena opción, la luz. El vinagre de manzana se presta un pequeño bocado agradable (me gusta usarlo en ensaladas con manzana). vinagre balsámico es una opción más audaz, pero le da un maravilloso sabor dulce / tarta a la mezcla. De vinagre de jerez es también muy agradable, pero puede ser audaz, así que ir con cuidado.

El jugo de limón es a menudo sustituida por el vinagre, pero yo prefiero para complementar el vinagre con jugos cítricos acidy (zumos de naranja y lima también entran en esta categoría) en lugar de sustituir el vinagre por completo. Por lo general voy a intercambiar la mitad del vinagre por zumo de cítricos si voy por ese camino.

Add-ins / condimentos

Como ya se hace referencia en la fórmula anterior, aparte de aceite y vinagre, la única otra cosa que realmente necesita para una vinagreta excelente y super sencilla es un poco de sal (me gusta la sal kosher o sal de mar) y pimienta (yo prefiero recién molida pimienta negra).

Pero es divertido de hacer más, si quieres! Aquí están algunas ideas para deliciosamente aromáticos complementos:

  • hierbas frescas picadas como el eneldo, albahaca, perejil, cilantro, menta, tomillo o hierbas secas (también funcionan)
  • ajo finamente picado o jengibre fresco
  • Chalotes, cebolletas o cebollas
  • quesos Bold – finamente rallado o en desmoronaron – como el Parmesano, Pecorino Romano, Gorgonzola, o feta
  • Hojuelas de pimiento rojo, un poco de rábano picante, o incluso un poco de Sriracha añadir un poco de calor
  • mostaza de Dijon añade sabor y actúa como un emulsionante – que es un poco mejor amigo de vinagreta. Más información acerca de emulsionar en un minuto.
  • El azúcar o miel ayuda mellow la acidez del vinagre, si es necesario, además de, la miel funciona como un emulsionante, también.

Mezclarlo!

Sí, el aceite y el vinagre le gusta mantenerse separada. Sin embargo, para la vinagreta, queremos que juntos – al menos el tiempo suficiente para conseguirlo en nuestra ensalada.

Una manera eficaz de mezclar juntos (también conocido como “emulsionante”) es el uso de un mezclador. Pero me siento como que se complique el proceso y, seamos honestos, no me gusta el extra de limpieza. Y esto es todo acerca de simple!

Así que casi siempre mezclo mi vinagreta de una de dos maneras:

Batir en un bol

Añadir todos los ingredientes en un tazón pequeño y bata hasta enérgicamente todos los ingredientes vienen juntos. ¡Eso es! También se pueden añadir todos los ingredientes, excepto el aceite, después añada al tiempo que añade el aceite en una corriente, que puede ayudar con la emulsión.

Agitador en un frasco de conservas

Este es mi método preferido porque es más fácil (es decir: más perezoso). Sólo tiene que añadir todos los ingredientes en un frasco de conservas, tornillo en la tapa, agitar durante unos segundos, y voila, vinagreta!

Bono: ahora que ha consiguió un recipiente ya preparado para almacenar los restos de vestir en la nevera para más tarde!

El gusto, ajustar los condimentos, y servir

Una vez que se mezcla, simplemente probar y ajustar los condimentos si lo desea, y ya está bueno para ir. punta de degustación: Para la idea más precisa de lo que el apósito probará como en su ensalada, sumergir una hoja en el vestidor, sacuda el exceso, y probar.

Si usted no está al servicio de su vinagreta de inmediato, puede que tenga que volver a agitarlo justo antes de servir. Pero aquí es donde la ventaja de un par de los complementos entran en juego: tanto la mostaza Dijon y miel ayuda emulsionar el vestidor, que mantiene juntos más tiempo. Así que considerar la adición de uno o ambos de estos si usted es entretenido y no desea que la vergüenza de un descompuesto vestir (el horror!) O si está simplemente cansado de sacudir.

¡Y eso es!

Aquí está el rápido y sucio con la opción de impresión práctico-excelente. Ahora salir y vestirse!

Cómo hacer una ensalada simple Vinagreta

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo Total: 2 minutos

Tienes dos minutos? Junto con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta, eso es todo lo que necesita para hacer una vinagreta simple en el país. Confía en mí, va a vencer a los pantalones de comprados en la tienda! Esta receta básica vinagreta produce suficiente vinagreta de vestir a la ligera una ensalada para cuatro.

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (o un aceite más neutral con sabor como el de semilla de uva, aceite de canola o vegetal)
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco (o balsámico, sidra de manzana, arroz, jerez, vinagre de vino u otro)
  • Una pizca de sal kosher
  • A su vez de pimienta recién molida negro

Opcionales complementos:

  • 1-2 cucharadas de hierbas frescas picadas como el eneldo, albahaca, perejil, cilantro, menta, tomillo o hierbas secas (trabajo, también, sólo tiene que utilizar 1-2 cucharaditas en su lugar)
  • Un diente de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas finamente picada o de jengibre rallado
  • 2 cucharaditas de picada finamente la cebolla, el cebollín o cebolla
  • 2 cucharadas finamente rallado o desmenuzado parmesano, Pecorino Romano, Gorgonzola, o queso feta
  • Pizca de hojuelas de pimiento rojo en polvo, 1 cucharada de rábano picante, o 1/4 de cucharadita de Sriracha
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1/2 – 1 cucharadita de azúcar o miel

Direcciones:

  1. Añadir todos los ingredientes en un pequeño frasco de conservas, tornillo en la tapa y agitar hasta que se mezclen. También puede batir los ingredientes en un tazón o whirr juntos en una licuadora.
  2. Pruebe y ajuste los condimentos si lo desea. Añadir a la ensalada, mezclar y servir.
  3. Mantenga aderezo sobrante en un frasco sellado en el refrigerador durante 2 – 3 días.

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Yeeeeah! vinagretas caseras y aderezos para ensaladas son mi faaave! Me encanta esta guía – tan perfecto para la fabricación de los más deliciosos aderezos para todas las ensaladas de verano!

Esta es mi forma favorita, favorita para hacer la vinagreta – las posibilidades son infinitas! Gracias por el recordatorio, ya que no he hecho en mucho tiempo. Vinagreta es perfecto para una ensalada de verano!

Estoy tan contenta de que decide escribir un tutorial para nosotros! Estoy de acuerdo que vestirse embotellada nunca se sabe muy bien. Esta fórmula es maravilloso ya que nos permite utilizar lo que tenemos a la mano y nos da un sinfín de opciones. ¡Gracias!

Muy buen puesto. aderezo de la casa / vinagreta es tan precioso y puede ser muy fácil! (Sobre todo ahora que usted ha roto hacia abajo) me siento como muchos no saben cómo es simple y delicioso que es. Mi mamá siempre se eyeballed pero todavía obtener mejores resultados cuando mido. Yo uso viejos frascos de jalea para mis vendajes. Si yo fuera inteligente me acaba de marcar las líneas en el tarro …

Esta es mi forma favorita para hacer la vinagreta también. Gran tutorial. Thnaks

Gracias por un tutorial profundidad tal y útiles en!

Dejaste una palabra en la primera frase. “No se puede ir mal con”

Hola Frankie, otro lector acaba de señalar mi error tipográfico, también! Sólo se fija. Gracias.

Espere. No se puede ir con aceite de oliva extra virgen o es que un error tipográfico?

Uff, que era un error tipográfico! Gracias por preguntar; Lo he arreglado.

Voy a hacer esto esta noche. No veo una razón por la que esto no iba a durar en el refrigerador durante semanas, ya que todos los ingredientes se mantienen bien fuera de la nevera, a excepción de la mostaza, pero aun así se mantiene en la nevera durante meses. Supongo que esta mezcla se mantendrá hasta que se agota, que no pasará mucho tiempo para mí ya que comer una ensalada grande dos veces al día. Gracias por la receta!

Hecho que sea hoy. Fácil & sabroso. Gracias

¡Gracias! Esto ha hecho que mi juego de aderezo para ensaladas mucho más fácil. Yo nunca tengo la proporción de aceite de vinagre y complementos derecha cuando me dio alas, por lo que nunca hice vinagreta sin una receta. Sólo batida hasta un vendaje muy sabroso y con AOVE, algunos de frambuesa rubor vinagre balsámico blanco, la cebolla, mostaza de grano entero, y un toque de jarabe de arce. Por cierto, ahora me encanta leer ingredientes de la vinagreta. A menudo suenan asquerosamente mal emparejados pero de alguna manera se combinan para hacer algo rico y complejo!

Lo hice hace un momento. Diversión, simple, versátil, inmediata, y tan sabroso! Muchas gracias. Ah, y usted ha mencionado los niveles de colesterol recaudación de aceite de coco, mira hacia arriba Bruce Fife con respecto a este tema.

He estado buscando un aderezo de sabor neutro para mi ensalada de vegetales. A veces añado sabores mexicanos, a veces italiano, etc. Es bueno tener una base muy rico para empezar. ¡Gracias!

¿Cómo hacer que una cantidad mayor de esta receta? 1/3 taza, y no duraría mucho en mi hogar. ¿Puedo aumentar proporcionalmente los ingredientes ??

Hola Jimmy, sí! Sólo doble / triple / cuádruple como mejor le parezca.

¿Cuánto tiempo va a durar esto antes de que vaya mal? ¿Tiene que ser refrigerado si los ingredientes son solamente aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta? Haciendo de esta noche! Tan sencillo.

Me parece que sólo dura un par de días en la nevera hasta que se solidifique el aceite de oliva, aunque un poco de tiempo a temperatura ambiente y una buena sacudida por lo general los recursos de TI. Buena pregunta acerca de lo que realmente pueda ser refrigerado – En realidad no sé la respuesta; tal vez no lo hace! Voy a tener que hacer algunas pruebas. Por lo general los que sea lo que lo necesito porque es muy fácil.

En vez de conseguir derecho al punto sobre la manera de hacerlo, las conversaciones escritor y escribe mucho. Un lector no debe hv para leer tanto sólo para averiguar cómo hacer un simple apósito. Sólo se adhieren a los puntos principales y crea ser breve! Para escribir mucho antes de que realmente llegar a la receta puede hacer que un lector pierda interés.

Me siento de esa manera al visitar blogs de comida también. Es por eso que cada una de mis recetas incluye un resumen en la parte superior de la página y un enlace “saltar a la receta” para aquellos que sólo quieren llegar directamente al punto sin información adicional.

Muchas gracias por la receta. Necesitaba uno en un apuro y éste llegó a través de LOL con gusto nos gusta picante, así que añade una pizca de pimienta de cayena terreno y fue increíble volar.

Esto es muy bueno, gracias!

Esto era justo lo que estaba buscando y tan deliciosa! Me gustó tanto que ahora soy un abonado y disfrutar de todas las otras deliciosas recetas, consejos y truco. ¡Muchas gracias! Se bendecido.

Vine aquí en busca de vinagre y aceite proporciones, y tengo la receta perfecta aderezo de vinagreta. En el lado de bonificación – mantenerlos juntos con mostaza como emulsionante es realmente un placer. un montón de gran intercambio de Gracias.

cómo la sombra de que será de color amarillo?
he hecho pero su color era dispuestos a blanco.

Me imagino que depende de su marca de aceite de oliva.

Me encantó it..I encontró lo que estaba buscando.

Estoy totalmente en desacuerdo con María, quien dijo que “el escritor escribe demasiado” – no es que un poco de una declaración contradictoria?

Es muy tentador para obtener desagradable debido a su desconocimiento realmente me enfurece, pero estoy eligiendo a abstenerse.

De cualquier manera, no creo que ella entiende el punto y probablemente no leyó lo que escribió. Hay una receta adjunta, pero esto no es una “receta”, que es una guía – una lección – en vinagretas en su conjunto, rompiendo cada parte y enseñar al lector cómo montar una vinagreta que se adapte a sus gustos y despensa . Eso es mucho más que un simple “receta”. Usted puede tomar este conocimiento y nunca necesitará otra receta de vinagreta de nuevo. Las sugerencias aquí solo resultan en más de 6000 posibles combinaciones de recetas.

Eso no significa que usted no puede o no debe ir a otros sitios web para encontrar más sugerencias sobre lo que debe agregar en, y, definitivamente, experimentar y probar sus propias ideas!

Pero no, en mi opinión, el autor no escribió demasiado.

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