¿Cómo hacer un – Can – De Condensed …

¿Cómo hacer un - Can - De Condensed ...

Me tomó dos años y medio para preparar el aderezo Ranch y que también ha pasado tanto tiempo desde que comí una cazuela que estaba hecha con una lata de crema de champiñones. Supongo que no me perdí que sea mucho, como mi cocina ha cambiado y evolucionado hasta convertirse en una dieta saludable desde aquellos días.

Sin embargo, mi repentino deseo de hacer el clásico de Tater Cazuela me tenía la caza de una receta para hacer mi propia de la crema condensada de sopa de hongo “puede”. He encontrado estos pasos y les personalizadas desde una Vida Sin revista. Pensé que iba a ser difícil y requiere mucho tiempo, pero en realidad no lo era. La primera vez que hice el “puede” de sopa y luego procedió a utilizar que “puede” de sopa en mi Tater Cazuela. Era bastante deliciosa. También fue divertido para comer algo “de los viejos tiempos.”

Me tomó fotografías a medida que avanzaba para mostrar que acaba de cómo hacer usted mismo. Tenga en cuenta que tomé las fotos en la tarde en un día de nieve por lo que la iluminación era terrible; pero hice todo lo posible dadas las circunstancias.

En segundo lugar, cortar los champiñones en trozos pequeños.

Usted querrá setas 1 1/2 taza finamente picadas.

En tercer lugar, el calor 1 cucharadita. aceite de oliva en una sartén antiadherente.

Añadir los champiñones picados y rehogar.

Cocine y revuelva hasta que ellos se vuelven marrones y se encogen en tamaño. Puso a un lado.

A continuación, tomar una cacerola y agregar el aceite de oliva 3 T., calentar un poco, a continuación, añadir 3 T. almidón de tapioca.

Cocine y revuelva el aceite y almidón hasta que se combina. Use fuego medio-alto.

Mida la leche de arroz una taza.

Verter lentamente la leche de arroz en la mezcla burbujeante.

Agregue su sal y pimienta.

Mantener la agitación de la mezcla durante la cocción.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Añadir los champiñones cocidos.

Por último, revuelva para mezclar la salsa y las setas.

Así que ahí lo tienen. Un buen “lata” de crema condensada de sopa de champiñones para cualquiera de sus viejas recetas de la cazuela favoritos. Si te gusta esto, asegúrese de que mi página de Facebook, sígueme en Pinterest y / o suscribirse a este blog para mantenerse informado de las cosas nuevas aquí en alérgicos Test Kitchen.

“Can” de crema condensada de sopa de champiñón

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de setas cortadas en trozos pequeños
  • 1 cucharadita. aceite de oliva
  • 3 aceite de oliva T.
  • 3 almidón de tapioca T. (o cualquier almidón)
  • leche de arroz 1 taza
  • 1/4 cucharadita. sal
  • 1/8 cucharadita. pimienta

Direcciones:

  1. Saltear los champiñones picados en 1 cucharadita. petróleo. Dejar de lado.
  2. En una cacerola, colocar el aceite, calentar un poco, y luego añadir el almidón.
  3. Cocine y revuelva hasta que hierva a fuego medio alto.
  4. Poco a poco agregue la leche de arroz.
  5. Cocine y revuelva hasta que esté espeso y burbujeante.
  6. Agregue los champiñones cocidos y revuelva hasta que se mezclen.
  7. Utilizar en sus recetas favoritas de la cazuela.

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Es curioso que pregunte …. Acabo de intentar esto. Hice 3 “latas” de sopa y se congelaron. La última noche fue mi primer experimento con la variedad congelada. Yo lo derramó sobre las chuletas de cerdo y los cocidos al horno por una hora. Era mucho más delgada / runnier, pero todavía probado tan bueno. Para esta aplicación funcionó bien, pero estoy pensando en una cazuela puede no funcionar tan bien.

Es curioso que debe pedir. “Hice tres latas de sopa ‘y les congeló y anoche lo probé sobre las chuletas de cerdo que se cuece durante una hora. Era más bien nasal y / o delgado, pero saben igual de bien. No estoy seguro de que lo haría trabajar para una cazuela sin embargo.

No puedo esperar a probar esto. Hago un pastel de Shepard media, pero no me gusta mucho en estos días debido a la lechería. He eliminado el queso por mi parte, pero por supuesto que las llamadas de crema de champiñones. Question- puedo usar leche de almendras o soja en lugar del arroz o necesita ser arroz por una razón? Gracias muy contento de haber encontrado este!

¡Hola! Me alegro que lo encontró. De almendras o leche de soja no tendrán ningún problema. Y para que lo sepas …. es probable que desee utilizar la sopa tan pronto como usted lo hace, o al menos el mismo día. He tratado de congelarlo y lo utilizó en una cazuela de hace unos días. No funcionó hacia fuera de congelado muy bien. Gracias por venir.

Jeromy Olson dice:

Probé esto porque como digo “lácteos no está de acuerdo w / me” y me gustó mucho. Hice una hamburguesa & plato de fideos que utiliza esta crema de champiñones. He utilizado la leche de soja en lugar de la leche de arroz, sabía muy bien (tal vez un poco dulce bc del almidón de tapioca o podría haber sido la leche de soja). Estoy muy interesado en intentarlo de nuevo con almidón de maíz tal vez.

Me alegro de que funcionó para usted! Gracias por hacérmelo saber. Aprecio retroalimentación.

¿Se puede sustituir el pollo para hacer Crema de ave y si es así ¿cuánto? Soy nuevo a cocinar desde cero, así como recientemente diagnosticado gluten sensible. He estado lácteos sensibles durante años y había encontrado que los veganos y productos sin gluten funcionado bien para mí. Realmente aprecio todo este amor y la ayuda de usted y otros que optan por hacerlo. lt; 3

Mi hija no puede tener productos lácteos, y ella ama recetas saladas a base de crema de pollo o crema de champiñones. Un amigo me envió un enlace a la receta de otro blog de crema de champiñones, y tenía MUUCHO demasiados pasos para una mamá cocinar con los niños a sus pies. Hice mi propia búsqueda, y me encantó la sencillez de su receta.

Acabo de hacer, pero con leche de soja en lugar de arroz. También utilicé la sal sazonada Lawry, la sal oficial de Tennessee. Dado que no usamos la leche de soja regularmente (y las setas estaban en el gestor de especial en la tienda y tenía que utilizarse de inmediato) que quería hacer más de una de sopa “puede”. Así que fijo el extra! Tengo un poco de guiso de judías verdes de esta noche, y dos frascos más a entrar en la nevera para guisos. Tal vez una cazuela de tot tater, como usted? Importaría compartir la receta?

Me alegro de que funciona para usted. Este post sigue siendo un favorito lector! Mi cazuela de Tater que no es más que 1 libra de carne molida que se dore con una cebolla. Añadir aproximadamente 1 1/2 tazas de guisantes congelados y una de “puede” crema de champiñones. Top con Papas y hornear durante 35-40 minutos. a 375 F.

Gracias por dejarme saber lo bien que funcionó para usted. Asegúrese de encontrar mis otras golosinas gratis lácteos, como helados, helados de agua, aderezo ranchero etc.

Que pasó. Todo se ve bien, se añadió poco a poco mi leche de arroz y tapioca WHOOSH-mi agrupados en una bola y separados del aceite. Nunca he tenido que esto ocurra al hacer un roux. Pensamientos? No vierta la leche lo suficientemente rápido? El calor era de tamaño.

Alguien necesita un taco de plastilina de tapioca grasosa?

Chico, yo realmente no lo sé. ¿Estaba revolviendo constantemente?

Gracias tanto por esta receta! Mi bebé es muy sensible a la proteína láctea y he tenido que ajustar no sólo mi forma de comer, pero mi familia. (No estoy haciendo dos comidas para la cena!) Que he intentado con éxito esta usando el apio o cebolla, cuando no tengo setas. También utilizo el almidón de maíz y han utilizado la leche de almendras. Me encanta su versatilidad! guiso de atún, guiso de judías verdes … tantos favoritos de la familia siendo renovado y emergentes como leche, sin productos finales más saludables. Yo iba a tratar de congelarlo siguiente. Estoy triste ver que no se congela bien

Hecho esto para Acción de Gracias guiso de judías verdes. Resultó perfecto y sabía como la cosa “real”. Tras esta receta ha abierto todo tipo de posibilidades en la cocina. Hice modificar un poco, lo que no cocinar? Solía ​​mantequilla balance de la tierra en lugar de aceite de oliva. He añadido un poco de cebolla con las setas. También he añadido una cucharadita de “Mejor que Bouillon” verduras basal Si usted no tiene esto en su cocina, le recomiendo, hace que gran acción para las sopas!

Gracias por compartir esta receta!

Yo uso la misma base de caldo de sopa … es deliciosa! Tiene que tener cuidado sin embargo … el pollo regular (no lo-sal de uno) tiene leche en ella.

Me muero de risa porque me encontré con su receta después de decidir hacer Tater cazuela para mis kiddos y darse cuenta de que necesitaba una crema de leche condensada libre de champiñones así que mi más joven podía comer! supongo que esta es la receta perfecta para mí esta noche. ¡Gracias!

Me alegro de que va a trabajar para usted.

Tenía la esperanza de hacer la cazuela de la haba verde para una cena de barrio pero con 2 de las 5 personas que asisten a ser intolerantes a la lactosa, me preguntaba qué hacer para compensar la sopa de crema – ya utilizamos leche de almendras sobre una base regular, pero la sopa componente me tenía perplejo. Entonces me encontré con su sitio web y que hizo que mi día.

Hice la receta de la crema de la seta – estaba tan contento de encontrar uno para que podamos tener guisos que requieren de la sopa una vez más. Sin embargo, me pareció bastante sosa – alguna sugerencia para condimentar encima de una muesca! Gracias.

Me alegra que hayas encontrado la receta y que funciona para sus necesidades. Sigue siendo una de mis entradas más populares. Tal vez añadiendo un poco más de pimienta sería sabor a su vida un poco. Gracias por leer.

Audrey, alimentos enlatados comerciales muchas veces son demasiado salada. La gente está acostumbrada a ella y así en los alimentos de comparación que se condimentan con una cantidad normal de sal puede parecer como que son “no está bien”. Esa es probablemente la razón por la sopa hecha en casa tiene un sabor un poco soso. No estoy seguro de por qué se hace esto, pero supongo que se debe a la venta es un conservante y se añade a los alimentos enlatados como doble seguro contra el deterioro.

O bien, podría aumentar el contenido de sal para que coincida con lo que estamos acostumbrados en la tienda, pero preferiría volver a entrenar a mis papilas gustativas saber lo que una cantidad razonable de sal es. Por alguna razón, el aumento del contenido de sal no coincide siempre con el sabor de los alimentos comerciales, así que estoy adivinando que hay algo más, aparte de la sal en juego aquí – MSG tal vez?

La buena noticia es que si la retirada paulatina de los alimentos enlatados de su dieta y reemplazarlo con recetas recién hechos como éste, que eventualmente cuerpo “olvida” el sabor de los alimentos comerciales y usted comenzará a apreciar la comida fresca.

¡Espero que esto ayude!

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