Cómo hacer que la leche cruda kéfir – Simplemente Rurban, simplemente kéfir.

Cómo hacer que la leche cruda kéfir - Simplemente Rurban, simplemente kéfir.

Los probióticos son bacterias amistosas similares a los encontrados en los intestinos de las personas. La mayoría de las bacterias provienen de los géneros Lactobacillus o grupos Bididobacterium. Hay varias especies diferentes de bacterias en cada grupo. Algunos probióticos son también levaduras amistosos. Tomar probióticos es una manera de mantener su población de bacterias amistosa hasta toda su fuerza por lo que es siempre listo para que lo defienda. Si usted ha tomado antibióticos, tomar los probióticos que es aún más importante porque es probable que tenga microorganismos hostiles que viven en su intestino que sus reducidos niveles de bacterias beneficiosas están teniendo dificultad para manejar. probióticos que toman aumentarán y fortalecer su población de bacterias amistosa a un nivel que le permita expulsar a los intrusos.

El kéfir es una crema, leche fermentada estilo yogur bebible que sabe un poco de suero de leche agria o similares. Usted puede comprar kefir sin sabor o natural con sabor a frutas en las tiendas de alimentos saludables y la mayoría de las tiendas de comestibles, es bastante caro. Puede que, por el camino que el kéfir con sabor – pero ya que estoy añadiendo a nuestro batido de la mañana que tiene un montón de fruta – Voy a dejar sin formato por ahora. Usted puede hacer kéfir de leche de vaca, leche de coco o leche de almendras. Kefir está llena de origen natural bacterias y levaduras de estar en sharmony como el resultado del proceso de fermentación.

arrancador kéfir
4 tazas de leche entera cruda
Cacerola
Cuchara de madera
recipiente de vidrio (lo suficientemente grande como para adaptarse a 4 tazas de líquido)
Termómetro
Filtrador de cafe
Banda elástica

Nota: No pude encontrar granos de kéfir en la tienda local de alimentos saludables y que tenía que utilizar hasta el último de mi leche cruda. Una vez que termine la caja de arranque kéfir voy a ordenar los granos de kéfir en línea. Los gránulos de kefir se pueden usar una y otra vez y el otro beneficio es que usted no tiene que calentar la leche.

leche cruda 1. Calentar 4 tazas entera en una olla a 180 grados. Para ello, poco a poco – me tomó alrededor de 30 minutos para llegar a esa temperatura.

2. Una vez que se ha llegado a 180 grados apagar el fuego y dejar enfriar a unos 75 grados.

3. Tome un poco de leche fría y añadir el motor de arranque kéfir – mezclar muy bien.

4. Añadir la leche kéfir arranque de nuevo a la cacerola de leche. Mezclar muy bien.

5. Vierta la leche en un recipiente de vidrio y cubrir con un filtro de café y la banda de goma. Desea que el gas pueda escapar.

6. Permitir a sentarse en la mesa durante aproximadamente 24 horas. Esto permitirá que la cuajada a la forma.

7. Después de 24 horas, refrigerar el kéfir para detener el proceso de fermentación.

Agitar antes de servir. Estamos utilizando nuestra en nuestros batidos por la mañana, la sustitución de todo el yogur de leche.

Nuestro batido de la mañana

ingredientes (Cantidad de cada uno depende de la cantidad que usted está haciendo – no estamos a la hora de hacer la nuestra, solo ojo en el Vitamix / mezclador)

Total, el kéfir de leche cruda
La leche entera yogur natural
arándanos congelados, duraznos, mangos, piña
Aceite de lino
aceite de coco orgánico
Plátano
mezcla de jugo de la mañana (opcional y sólo si es necesario para algunos delgada)

Hacemos lo suficiente para 2 personas por 2 días con receta. Tenemos ya sea como desayuno o el almuerzo. Stella podía beber de ellos durante todo el día !!

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