Cómo cocinar la carne en lata y de la col …

Cómo cocinar la carne en lata y de la col ...

El Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente cree que la carne es “clima carnes sean nocivas ‘, ya que tiene una enorme cantidad de energía para producir un gramo de carne de vacuno. Foto: Flickr: John pirata Johnny

corned beef y repollo ha sido durante mucho tiempo un elemento básico del menú para los que celebran el Día de San Patricio. El lanzamiento al plato popular para las vacaciones se ha transformado a lo largo de los años, desde la tradición irlandesa original de utilizar carne de cerdo y patatas al irlandés-americanos reinterpretación de la carne en lata y de la col ‘, y es una sabrosa comida servida en porciones de tablas cada Marzo 17.

Aquí hay siete sencillos pasos para crear el favorito de vacaciones perfecto (a través del método de ebullición) en este Día de San Patricio:

Con el fin de hacer de este plato popular del día del St. Patty, primero deberá reunir los ingredientes adecuados. Según hirviendo recetas método de SimplyRecipes.com y AllRecipes.com. necesitará una pechuga de carne en conserva (3 libras debe servir cinco personas;. ajustar en consecuencia), y para el plato de col, necesitará una gran cabeza de repollo, zanahorias 10 de tamaño completo y 15 papas irlandesas pequeñas y blancas.

1. Lavar la carne en agua fría antes de colocarlo en una olla grande (de 6 a 8 cuartos de galón).

3. Después de que el agua es llevada a un asado a la parrilla, permitir que la carne se cocine durante aproximadamente 30 minutos a un “punto de ebullición”.

4. Después de 30 minutos, reducir el calor de la estufa a una temperatura media-baja y permitir que la carne para continuar la cocción durante aproximadamente otros 3 1/2 horas mientras está cubierto. (Usted sabrá que su carne en conserva se realiza la cocción cuando se trata de “tenedor de licitación.”) Después de que la carne se realiza la cocción, sacar de la olla sobre una tabla de cortar para cortar en rodajas. (Nota: la carne en lata seca rápidamente, por lo que no corta hasta que esté listo para servir.)

5. Uso del agua de ebullición del asado, coloque las patatas (en cuartos), zanahorias (rebanadas de 1 pulgada), y la cabeza de la col (cortada en 3/8-pulgada hasta 1 / pedazos o cuñas de tamaño de 2 pulgadas) , dentro del agua.

6. probar el agua. Si es demasiado salada para su gusto (debido a la forma natural sabor salado de la carne), añadir un poco de agua fresca en la olla.

7. Llevar la olla a un ligero fuego lento y permitir que las verduras a hervir hasta que estén bien cocidos y las patatas estén tiernas. Este proceso debe tomar de 15-30 minutos. Y luego, disfrutar!

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