alergia a la leche de Referencia de Enfermedades …

alergia a la leche de Referencia de Enfermedades ...

Definición

Una reacción alérgica se produce normalmente de minutos a horas después de consumir leche. Los signos y síntomas de la alergia a la leche rango de leves a graves y pueden incluir sibilancias, vómitos, urticaria y problemas digestivos. A veces, alergia a la leche puede causar anafilaxis — una reacción grave, potencialmente mortal.

La evasión es el principal tratamiento para la alergia a la leche. Afortunadamente, la mayoría de los niños superan la alergia a la leche. Aquellos que no lo superan pueden necesitar continuar con evitar los productos lácteos.

Los síntomas

síntomas de la alergia de la leche, que difieren de una persona a otra, se producen unos pocos minutos a unas pocas horas después de beber leche o comer productos lácteos.

Inmediatamente después de consumir leche, los signos y síntomas de una alergia a la leche podrían incluir:

Los signos y síntomas que pueden tardar más tiempo para desarrollar incluyen:

  • heces sueltas, que pueden contener sangre
  • Diarrea
  • Calambres abdominales
  • Tos o sibilancia
  • Nariz que moquea
  • Ojos llorosos
  • comezón en la piel, a menudo alrededor de la boca
  • El cólico, en los bebés

alergia a la leche o intolerancia a la leche?

Una verdadera alergia a la leche difiere de intolerancia a la proteína de la leche o intolerancia a la lactosa. A diferencia de una alergia a la leche, la intolerancia no implica el sistema inmune. intolerancia a la leche provoca diversos síntomas y requiere un tratamiento diferente de una verdadera alergia a la leche.

signos y síntomas de la intolerancia a la proteína de la leche o intolerancia a la lactosa comunes incluyen problemas digestivos, tales como hinchazón, gases o diarrea, después de consumir leche o productos que contengan leche.

Anafilaxia

alergia a la leche puede causar anafilaxis, una reacción potencialmente mortal que puede estrechar las vías respiratorias y la respiración bloque. La leche es el tercer alimento más común, después de cacahuetes y nueces de árbol, para causar anafilaxis.

Si usted o su hijo tienen una reacción a la leche, informe a su médico, no importa que sea muy leve la reacción. Las pruebas pueden ayudar a confirmar una alergia a la leche, lo que puede evitar futuras reacciones y potencialmente peores.

La anafilaxia es una emergencia médica y requiere tratamiento con un (adrenalina) inyección de epinefrina y un viaje a la sala de emergencias. Los signos y síntomas empiezan poco después de consumir leche y pueden incluir:

  • La constricción de las vías respiratorias, que incluye una garganta hinchada que hace que sea difícil respirar
  • Enrojecimiento de la cara
  • Comezón
  • Choque, con una caída marcada de la presión arterial

Cuando a ver al médico

Consulte a su médico o un especialista en alergias si usted o su hijo experimentan síntomas de la alergia de la leche poco después de consumir leche. Si es posible, consulte a su médico durante la reacción alérgica a ayudar al médico a hacer un diagnóstico. Busque tratamiento de emergencia si usted o su hijo presenta signos o síntomas de la anafilaxia.

causas

Hay dos principales proteínas de la leche de vaca que pueden causar una reacción alérgica:

  • Caseína, que se encuentra en la parte sólida (cuajada) de leche que cuaja
  • Suero, que se encuentra en la parte líquida de la leche que queda después de cuaja la leche

Usted o su niño puede ser alérgico a una sola proteína de la leche o ambos. Estas proteínas pueden ser difícil de evitar porque son también en algunos alimentos procesados. Y, la mayoría de las personas que reaccionan a la leche de vaca va a reaccionar a la oveja, cabra y leche de búfala. Con menos frecuencia, las personas alérgicas a la leche de vaca también son alérgicas a la leche de soja.

síndrome de la proteína inducida por alimentos enterocolitis (SEIPA)

Un alergeno alimentario también puede causar lo que se llama a veces una alergia alimentaria retrasado. Aunque cualquier alimento puede ser un disparador, la leche es uno de los más comunes. La reacción, generalmente vómitos y diarrea, por lo general se produce en cuestión de horas después de comer el gatillo en lugar de minutos.

A diferencia de algunas alergias a los alimentos, SEIPA generalmente se resuelve con el tiempo. Al igual que con alergias a la leche típicos, la prevención de una reacción SEIPA implica evitar leche y productos lácteos.

Factores de riesgo

Ciertos factores pueden aumentar el riesgo de desarrollar una alergia a la leche:

  • Otras alergias. Muchos niños alérgicos a la leche también tienen otras alergias. alergia a la leche es a menudo el primero en desarrollarse.
  • Dermatitis atópica. Los niños que tienen dermatitis atópica — a, la inflamación crónica común de la piel — son mucho más propensos a desarrollar una alergia alimentaria.
  • Historia familiar. riesgo de alergia a los alimentos de una persona aumenta si uno o ambos padres tienen una alergia a los alimentos u otro tipo de alergia — tales como fiebre del heno, asma, urticaria o eczema.
  • Años. alergia a la leche es más común en los niños. A medida que envejecen, su sistema digestivo madura, y sus cuerpos son menos propensos a reaccionar a la leche.

complicaciones

Los niños que son alérgicos a la leche son más propensos a desarrollar otros problemas de salud, incluyendo:

  • Las alergias a otros alimentos — tales como huevos, soja, cacahuetes o incluso la carne de vacuno
  • Fiebre de heno — una reacción común a la caspa de animales, ácaros del polvo, polen de gramíneas y otras sustancias

Preparación para su cita

Aquí hay alguna información para ayudarle a prepararse para su cita y saber qué esperar de su médico.

Lo que puedes hacer

  • Estar al tanto de cualquier restricción previa cita. Cuando haga la cita, pregunte si hay algo que hay que hacer con antelación. Por ejemplo, si usted va a tener pruebas de alergia hecho, su médico querrá usted o su hijo que deje de tomar los medicamentos antihistamínicos durante un cierto período de tiempo antes de la prueba.
  • Anote los síntomas que usted o su hijo ha experimentado, incluidos los que pueden parecer ajenas a la alergia a la leche.
  • Haga una lista de todos los medicamentos, vitaminas y suplementos que usted o su hijo está tomando.
  • Escribe una lista de preguntas preguntarle a su médico.

Preparar una lista de preguntas puede ayudar a tomar la mayor parte de su tiempo con su médico. Para una alergia a la leche, algunas preguntas básicas para preguntar a su médico incluyen:

  • ¿Usted piensa que esto es una alergia a la leche o intolerancia a la lactosa?
  • ¿Hay pruebas para diagnosticar la alergia a la leche? ¿Estas pruebas requieren preparación?
  • ¿Es posible superar esta alergia?
  • ¿Hay tratamientos?
  • Es necesario evitar la leche y los productos lácteos?
  • ¿Qué alimentos son susceptibles de contener los productos lácteos?
  • ¿Es necesario que se mantenga alejado de otras personas que están bebiendo la leche?
  • ¿Qué necesito decirle a la gente en la escuela de mi hijo acerca de este tipo de alergia?
  • ¿Cómo puede alergia a la leche mejor puede manejar con otras condiciones?
  • ¿Hay folletos u otro material impreso que puedo tomar? ¿Qué sitios web me recomienda?
  • ¿Es necesario llevar un estuche de epinefrina en todo momento?

No dude en hacer cualquier otra pregunta.

¿Qué esperar de su médico

Preguntas a su médico probablemente le preguntará incluyen:

  • ¿Cuándo fue la primera o su hijo reacciona a la leche?
  • ¿Puede describir la reacción?
  • ¿Esto sucede cada vez que usted o su niño toma leche o come algo hecho con leche?
  • ¿Qué tan pronto después de consumir leche o productos lácteos en que comiencen los síntomas?
  • ¿Qué tan severos son los síntomas?
  • ¿Hay algo que parece mejorar los síntomas, tales como medicamentos para la alergia o la evitación de la leche?
  • Lo que, en todo caso, parece empeorar los síntomas?
  • ¿Usted o su hijo probado ninguno de los productos hechos para las personas con intolerancia a la lactosa? Si es así, lo hicieron los ayuda?
  • ¿Hay alguien más en su familia alérgicos a la leche?

Lo que puede hacer mientras tanto

Si tiene síntomas leves de alergia de comer algo que contenía leche, tomar un medicamento antihistamínico puede sentirse más cómodo. Esté atento a los síntomas más severos que pueden requerir atención médica. Si usted o su hijo tienen síntomas de anafilaxis, busque atención médica de emergencia.

Pruebas y diagnóstico

Cuando los alimentos provoca una reacción alérgica, que no siempre es fácil establecer claramente lo que la comida es el culpable. Para evaluar si usted o su hijo tiene una alergia a la leche, el médico puede:

  • Preguntas detalladas acerca de los signos y síntomas
  • Realizará un examen físico
  • ¿Ha mantener un diario detallado de los alimentos que usted o su hijo come
  • ¿Ha eliminar la leche de su dieta o la dieta (dieta de eliminación) de su hijo — y luego tener que volver a agregar la comida para ver si se produce una reacción

Él o ella también puede recomendar una o ambas de las siguientes pruebas:

  • prueba de la piel. En esta prueba, su piel se pincha y se expone a pequeñas cantidades de las proteínas presentes en la leche. Si usted es alérgico, usted desarrolla una protuberancia (colmena) en el lugar de prueba en su piel. especialistas en alergias por lo general están mejor equipados para realizar e interpretar las pruebas cutáneas de alergia. Este tipo de prueba no siempre es exacto para detectar alergia a la leche.
  • Prueba de sangre. Un análisis de sangre puede medir la respuesta de su sistema inmunológico a la leche mediante la medición de la cantidad de anticuerpos de inmunoglobulina E (IgE) en su sangre. Esta prueba no siempre es exacta en la identificación de una alergia a la leche.

Tratamientos y drogas

La única manera de prevenir una reacción alérgica es evitar la leche y las proteínas. Esto puede ser difícil ya que la leche es un ingrediente común en muchos alimentos. Además, algunas personas con alergia a la leche pueden tolerar la leche en algunas formas, como la leche que está siendo calentado en los productos horneados, o algunos alimentos procesados, como el yogur. Hable con su médico acerca de lo que debe evitar.

A pesar de sus mejores esfuerzos, si usted o su niño accidentalmente consume leche, medicamentos como los antihistamínicos pueden reducir los signos y síntomas de una reacción alérgica leve. Tomado después de la exposición a la leche, un antihistamínico puede ayudar a aliviar el malestar.

Si usted o su hijo tienen una reacción alérgica grave (anafilaxis), es posible que necesite una inyección de epinefrina (adrenalina) y un viaje a la sala de emergencias. Si usted está en riesgo de tener una reacción grave, usted o su hijo puede que tenga que llevar consigo epinefrina inyectable (como EpiPen, Auvi-Q, otros) en todo momento. Tienen a su médico o farmacéutico muestran cómo utilizar este dispositivo para que esté preparado para una emergencia.

Prevención

Lea las etiquetas de los alimentos cuidadosamente. Busque caseína, un derivado de la leche, que se puede encontrar en algunos lugares inesperados, como en algunas conservas de atún o productos no lácteos. ingredientes de interrogación al ordenar en los restaurantes.

Fuentes de los productos lácteos

fuentes obvias de proteínas de la leche que causan alergias se encuentran en los productos lácteos, incluyendo:

  • La leche entera, leche baja en grasa, leche descremada, suero de leche
  • Mantequilla
  • Yogur
  • helado, helado
  • Queso y todo lo que contiene el queso
  • Mitad y mitad

La leche puede ser más difícil de identificar cuando se utiliza como ingrediente en alimentos procesados, incluyendo productos horneados, carnes procesadas y cereales para el desayuno. Fuentes ocultas de leche incluyen:

  • Suero
  • Caseína
  • Ingredientes escribe con el prefijo "Lact" — tal como lactosa y lactato
  • Dulces, como el chocolate, turrón y caramelo
  • La proteína en polvo
  • sabor de mantequilla Artificial
  • sabor a queso Artificial
  • Hydrosolate

Incluso si un alimento está etiquetado "Sin leche" o "no lácteo," que puede contener proteínas de la leche que causan alergias — así que hay que leer la etiqueta cuidadosamente. En caso de duda, póngase en contacto con el fabricante para asegurarse de que el producto no contiene ingredientes lácteos.

Cuando coma fuera, pregunte cómo se han preparado los alimentos. ¿Su filete de haber derretido la mantequilla en ella? Se pescados y mariscos mojado en la leche antes de cocinar?

Si usted está en riesgo de una reacción alérgica grave, hable con su médico acerca de la realización y el uso de emergencia de epinefrina (adrenalina). Si ya ha tenido una reacción grave, usar un brazalete de alerta médica o un collar que permite a otros saber que usted tiene una alergia alimentaria.

alternativas a la leche para lactantes

Algunas investigaciones sugieren que la lactancia materna durante los primeros cuatro a seis meses de vida del bebé en lugar de dar fórmula de leche de una vaca estándar puede ayudar a prevenir la alergia a la leche. En los niños que son alérgicos a la leche, la lactancia materna y el uso de la fórmula hipoalergénica puede prevenir reacciones alérgicas.

  • Amamantamiento es la mejor fuente de nutrición para su hijo. Se recomienda la lactancia materna durante al menos los primeros cuatro a seis meses de vida, si es posible, especialmente si el bebé está en alto riesgo de desarrollar una alergia a la leche.

Algunas fórmulas hipoalergénicas no son a base de leche, pero en cambio contienen aminoácidos. Además de los productos extensamente hidrolizadas, las fórmulas a base de aminoácidos, son los menos propensos a causar una reacción alérgica.

  • fórmulas a base de soja se basan en la proteína de soja en lugar de leche. Las fórmulas de soya son fortificados ser nutricionalmente completa — pero, por desgracia, algunos niños con alergia a la leche también desarrollan una alergia a la soja.
  • Si usted está en periodo de lactancia y su hijo tiene una alergia a la leche, proteínas de la leche de vaca pasado a través de la leche materna pueden causar una reacción alérgica. A continuación, puede que tenga que excluir a todos los productos que contienen leche de su dieta. Hable con su médico si sabe — o sospecha — su hijo tiene una alergia a la leche y desarrolla signos y síntomas de la alergia después de la lactancia.

    Si usted o su hijo están en una dieta libre de leche, su médico o dietista puede ayudarle a planear comidas nutritivas y balanceadas. Usted o su hijo puede necesitar tomar suplementos para reemplazar el calcio y nutrientes que se encuentran en la leche, como la vitamina D y riboflavina.

    Afrontamiento y apoyo

    Tener una alergia grave o ser el padre de un niño con una alergia potencialmente mortal puede ser estresante. Hablando con otras personas en situaciones similares puede ser útil. Además de ofrecer apoyo y ánimo, sino que también pueden proporcionar consejos de supervivencia útiles, tales como la forma de hacer frente eficazmente a las autoridades escolares para asegurar que se cumplan las necesidades médicas de su hijo. Pregúntele a su médico si hay algún grupo de apoyo en su área, o ponerse en contacto con la Fundación de Asma y Alergia de América.

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